Näytetään tekstit, joissa on tunniste luonnollinen. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste luonnollinen. Näytä kaikki tekstit

perjantai 29. huhtikuuta 2016

Atte Ankka ja hänen ystävänsä rakastavat luonnollista lasten monivitamiinia


Kuules, kun kerron sinulle!  

Garden-of-Life-Vitamin-Code-Kids-Chewable-Whole-Food-Multivitamin-for-Kids-Cherry-Berry-60-Chewable-Bears on kaikkien aikojen ensimmäinen Non-GMO Verified -sertifioitu lasten monivitamiini, jota Atte Ankka ja kaikki hänen parhaat ystävänsä käyttävät. Tämä on lasten vitamiinien parasta A-luokkaa. Luonnollisia vitamiineja entsyymeineen ja probiootteineen. Garden of Lifen Vitamin Code -vitamiinivalmiste, jonka elimistö tunnistaa ja hyödyntää kuten ruoan.




Jos vähänkin näyttää siltä, että rupeaisi satamaan, Hippi Hiiri levittää heti paikalla sateenvarjonsa. Hippi Hiiri rakastaa kuitenkin Garden of Lifen Kirsikan makuisia monivitamiinikarhuja niin paljon, että voisi syödä ne kaikki kerrallaan vaikka kaatosateessa. Hippi Hiiren äiti pitää kuitenkin huolen, ettei Hippi Hiiri saa päivässä enempää kuin 2 vitamiinikarkkia.

Atte Ankka, jonka pitäisi rakastaa sadetta ja vesilammikoita, inhoaa vettä vielä enemmän kuin Hippi Hiiri ja Kalle Kani yhteensä. Atte Ankan äiti sanoo kuitenkin, että Aten käytös on parantunut sen jälkeen, kun hänelle alettiin antaa Garden of Lifen luonnollista, ei-synteettistä monivitamiinia päivittäin. Ensimmäisellä kerralla Atte purnasi vitamiinin mausta, mutta seuraavana päivänä pyysi kuitenkin jo itse saada sitä. Atte oli oikeastaan yhtä ihmeissään kuin äitinsäkin päästyään monivitamiinin makuun. Hänestä tuntui ikäänkuin hän ei olisi koskaan elämässään muuta tehnytkään kuin käyttänyt huvin vuoksi tätä vitamiinia. Aten äiti katselee poikaansa ihaillen ja toteaa, että hänen mielestänsä vitamiinin maku on kuin ennen vanhaan kunnon karkin maku.


Garden-of-Life-Vitamin-Code-Kids-Chewable-Whole-Food-Multivitamin-for-Kids-Cherry-Berry-60-Chewable-Bears muistuttaa kauniista kesäpäivistä, jolloin ystävykset lähtevät retkelle. Heillä on iso eväskori mukanaan ja he istuutuvat niitylle. He syövät ja laulavat ja nauravat ja kertoilevat kaikenlaisia hauskoja kaskuja. Tässä monivitamiinissa on runsain mitoin, tarkemmin sanottuna 24:ää eri luonnonmukaisesti tuotettua vihannesta ja hedelmää luonnollisten vitamiinien ja kivennäisaineiden lisäksi sekä myös probiootteja. Ylimääräistä rautaa vitamiiniin ei ole lisätty. Kannattaa huomioida, että vitamiini sisältää siis tosiaankin myös maitohappobakteereja, joten niitä ei tarvitse eri rahaan ostaa ja antaa lapsellesi eri purkista. Kaksi vitamiinikarhua illalla nassuun ja lapset nukkuvat niin, että nenät vain tohisevat.


Hippi ja Kalle tykkäävät räiskäleistä ja syövät niitä hunajan kanssa. Kun he ovat kylläisiä ja tyytyväisiä, he rientävät rantaan. Hipin ja Kallen vanhemmat ovat tyytyväisiä, koska lapsokaiset pysyvät nykyään terveinä tai ovat korkeintaan päivän sairaina, kiitos Garden of Lifen hyvälaatuisten ja vähäsokeristen lasten monivitamiinikarhujen. Ja hienointa on, että lasten mielestä äiti on reilu ja kiva, kun antaa joka päivä kaksi vitamiininamia hyvin syödyn ruoan jälkeen. Hippi, Kalle ja Atte naureskelevat ja ovat mielestään hoitaneet asiansa oikein hienosti, kun äiti ja isä suostuvat tilaamaan heille näin hyviä vitamiineja iHerbistä aina uudestaan purkin lopun häämöttäessä.



Joko teidän perheessä on kokeiltu näitä ihmekarhuja? Varautua kannattaa varsinaiseen roiskutteluun ja loiskutteluun vedessä, kun sen aika pian koittaa. Näistä karhuista lapset nimittäin saavat entisestään lisää virtaa, niin henkistä kuin fyysistäkin.

Ja siinä samassa lastesi silmien terveys, immuunipuolustus, luuston kasvu ja ruoansulatus saavat tarvitsemansa tuen, virkkoo Atte Ankan äiti rannalta.


 
Lämmin kiitos tästäkin kerrasta!




Lähteet.
Jackson K. ja B., Atte Ankka ja hänen ystävänsä, Kustannusosakeyhtiö Tammi, 1952
iHerb tuotekommentit
https://www.gardenoflife.com/content/product/why-choose-vitamin-code/

sunnuntai 31. tammikuuta 2016

Stevia luonnollinenko makeutusaine


Stevia rebaudiana on Etelä-Amerikasta peräisin oleva kasvi. Stevioliglykosidit ovat stevia-kasvin lehtiuutteesta valmistettua ainetta, joka maistuu makealle. Sen makeus on noin 300-kertainen tavalliseen sokeriin verrattuna eli sitä tarvitaan vain vähän saman makeuden saavuttamiseksi. Euroopan elintarviketurvallisuusvirasto EFSA on hyväksynyt stevioliglykosidien käytön makeutusaineena. Stevioliglykosidien E-koodi on E960.

Steviakasvin lehdistä valmistettavasta makeuttajasta on pitkä kokemus Japanissa 1970-luvulta lähtien. Etelä-Amerikan luonnonkansat ovat käyttäneet sitä vuosisatojen ajan.  Vaikka kasvin lehtiuutteesta valmistettujen glykosidien käyttö on sallittu makeutusaineena, itse steviakasvia tai esimerkiksi sen kuivattuja lehtiä ei saa myydä eikä markkinoida elintarvikkeena EU:ssa.


Onko steviaa turvallista käyttää? 


Turvalliselle käytölle on säädetty yläraja 4 mg / kehon painokilo / päivä. Stevioliglykosideja sekoitetaan elintarvikkeissa usein muihin makeutusaineisiin. Kalorittomat makeuttajat eivät vaikuta kylläisyyteen, sokerinhimo jää syömisen jälkeenkin.

Virvoitusjuomissa suurin sallittu stevioliglykosidien määrä on 80 mg litraa kohden. Näin ollen 70 kg:n painoinen ihminen voi nauttia päivässä turvallisesti kolme litraa stevialla makeutettua juomaa. Markkinoille tulleissa juomissa stevioliglykosideja on kuitenkin huomattavasti sallittua enimmäismäärää vähemmän. Virvoitusjuomissa on yleensä stevian lisäksi hedelmäsokeria sopivan makeuden aikaansaamiseksi.

Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen (EFSA) arvion mukaan stevioliglykosideilla ei ole syöpää aiheuttavaa tai perimää muuttavaa vaikutusta, eikä niiden käyttöön liity lisääntymiseen tai kehitykseen kohdistuvaa myrkyllisyyttä. Stevioliglykosidit ovat olleet ihmistutkimuksissa hyvin siedettyjä. Pitkäkestoisissa kliinisissä tutkimuksissa haittavaikutukset ovat olleet lähinnä lieviä mahan ja suoliston oireita, kuten kylläisyyden tunnetta ja pahoinvointia. Minkäänlaisista käyttöön liittyvistä haittavaikutuksista sen paremmin Japanissa kuin Etelä-Amerikassakaan ei ole näyttöä.


Stevia

Stevioglykosidi on luonnollinen makeutusaine, tämä on sen merkittävin ero suhteessa muihin kalorittomiin makeutusaineisiin. Light-tuotteissa runsaasti käytetyt intensiivimakeuttajat, kuten aspartaami, sakariini ja syklamaatti ovat kaikki synteettisesti valmistettuja.

Steviatuotteet kestävät hyvin kuumentamista. Siksi ne sopivatkin hyvin esimerkiksi kuumien juomien, kuten teen ja kaakaon makeuttamiseen. Leivonnassa stevian käyttö vaatii hieman harjoittelua. Stevia ei muodosta leipomuksiin rakennetta sokerin tavoin. Se ei myöskään sovi karamellisointiin tai toimi hiivan kanssa samoin kuin sokeri.


Uutettu stevia-kasvin lehdistä

Luontainen, terveellinen makeutusaine

Hieman pistävä, karvas sivumaku / jälkimaku

Kaloriton ja hammasystävällinen

Insuliinineutraali, ei vaikuta verensokeriin

Steviatipat helppokäyttöisiä ja saatavina monenmakuisina

Hiilihydraatiton makeuttaja



Kuulostaa hyvältä, mutta onko tämä koko totuus? 

Stevian ja tarkemmin sanottuna siis vain ja ainoastaan stevioliglykosidien käyttö hyväksyttiin Euroopassa 2011 vuoden loppupuolella. Steviaa markkinoidaan puhtaana ja luonnollisena makeuttajana. Mutta kuinka luonnollista tämä stevia stevioliglykosidina oikeastaan onkaan? 

Japanissa stevioliglykosideja on käytetty jo 70-luvulta lähtien ja USA:ssa vuodesta 2008 monenlaisissa tuotteissa virvoitusjuomista ravintolisiin, kun halutaan makeutta, mutta ei kaloreita.  

Kuivattuja vihreitä stevian lehtiä ja steviajauhetta myydään kosmetiikkakäyttöön, mutta elintarvikekäyttöön ne eivät ole sallittuja. Luonnolliset stevialehdet ovat 30-40 kertaa makeampia kuin sokeri. Markkinoilla olevat stevioglykosidivalmisteet sitä vastoin ovat noin 300 kertaa sokeria makeampia. 

Japanissa steviatuotteissa on 80-88 % stevioliglykosidejä ja loput vettä ja sakkariidejä. Muut maat voivat käyttää 97-98 % stevioliglykosidejä ja loput vettä. Nykyään suurimmat stevioliglykosidien tuottajamaat ovat Japani, Kiina, Etelä-Amerikka ja Intia. 


Euroopassa markkinoilla olevilla steviavalmisteilla on hyvin vähän mitään tekemistä alkuperäisen steviakasvin kanssa. Valmisteet ovat läpikäyneet niin monta kemiallista prosessia, että niitä tuskin voidaan kutsua luonnollisiksi.


Valmistusprosessi etenee jotakuinkin seuraavalla tavalla:

1. Stevianlehdet laitetaan 20-30 minuutiksi 50-60 asteiseen veteen. Tämä toistetaan 2-3 kertaa ennen kuin lehdet kuivatetaan.

2. Uuttaminen liuotinainetta käyttäen, kuten butanoli tai isobutanoli. Huonommassa tapauksessa bentseeniä, kloroformia tai heksaania käytetään liuottamaan makeat ainesosat lehdistä.

3. Suodattaminen puristamalla, jolloin saadaan kiinteämpi massa.

4. Olomuodon muuttaminen metyylialkoholia eli metanolia käyttäen hartsiprosessissa.

5. Kylmentäessä muodostuu stevioliglykosidikristallikiteitä. Nämä kiteet erotetaan vedestä pesemällä  metanolia käyttäen.

6. Puhdistaminen ja veden ja ionien erottaminen.

7. Lisäsuodattaminen ja puhdistaminen alkoholeja käyttäen.

8. Sterilisointi kuumentamalla minuutin ajan 120 asteessa.

9. Puhalluskuivaus


Valmistusprosessi voi vaihdella jonkin verran eri maissa ja eri valmistajilla. Oleellista kaikille valmistusprosesseille on kuitenkin kemiallinen raffinointi ja, se että on säädetty kuinka paljon myrkyllisiä aineita valmiiseen tuotteeseen saa jäädä. Esimerkiksi arsenikille ja lyijylle on määritelty raja-arvoksi 1 mg / henkilön painokilo.


Vihreistä stevianlehdistä ei saada valkoista sokerinkaltaista jauhetta tai nestettä hellävaraisin luonnollisin keinoin, vaikka näin meille uskotellaan.


Stevioliglykosideja on tosiaan käytetty Japanissa aina 1970-luvulta lähtien ja mitään vaaraa ei ole havaittu. Tutkimuksissa on saatu hieman ristiriitaisia tuloksia. 15-20 mg stevioliglykosidejä per henkilön painokilo saattaa olla kuolettava annos. Mutta koska stevia-makeutusaine on hyvin makeaa, ei ole oletettavaa että tällaisia määriä saataisi.

Hyvin herkät henkilöt voivat saada steviasta allergiaoireita.


Steviaa saa monenlaisessa muodossa ja monenmakuisena iHerbistä tästä linkistä.







Lähteet:
http://sund.nu/docs/artikel.asp?td=20120515&art=1561&tem=3
http://www.hyvaterveys.fi/artikkeli/ruoka/stevian_terveellisyys
http://www.stevia.fi/#!/mita-on-stevia/ravitsemusterapeutin-nakemys
http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=dlk01108
http://ekoloinen.blogspot.fi/2012/01/mika-ihmeen-stevia.html